När började vi dricka sprit
Dryckeskultur inom Sverige
Svensk dryckeskultur besitter länge präglat samhället var dem inledande spåren från alkoholhaltiga drycker inom land, tillverkningen samt konsumtionen från mjöd, existerar daterade mot därför tidigt liksom 300-talet f.Kr. nära denna tidpunkt brukades alkohol enbart nära festligheter alternativt likt offergåva mot dem nordiska gudarna.
Sedan dess äger alkohol använts inom enstaka rad olika kontext, allt ifrån såsom substitut beneath perioder från vattenbrist samt vilket medicin mot pest samt nedstämdhet, mot handelsvara beneath 1800-talet.[1] Den traditionell svenska dryckeskulturen besitter länge inneburit för att man, beneath endast enstaka natt inom veckan, konsumerat ett större mängd alkohol, ofta inom samband tillsammans social samvaro.
I början var drycken mycket stark och smakade sämre än den sprit som tillverkades i EuropaDenna traditioner äger emellertid förändrats ovan tidsperiod samt sedan 1990-talet besitter konsumtionen fördelats vid veckans varenda dagar var man snarare dricker lite dock ofta.[2]
Historia
[redigera | redigera wikitext]Genom historien äger normer samt trender präglat vilket dem svenska hushållen dricker.
Nedan redogörs på grund av vilket liksom dracks samt historiska händelser liksom besitter varit kritisk till alkoholkulturens tillväxt.
1900–1920
[redigera | redigera wikitext]I start från sekelskiftet 1900 fanns inga restriktioner gällande konsumtion samt förvärv från alkohol. Sprit såsom brännvin samt punsch fanns dem inom särklass maximalt vanliga alkoholdryckerna.
Spritens historia är en resa genom tid och kulturer, en berättelse om förändring, innovation och kulturell påverkan1917 införs motboken, en slags tillåtelse likt justerade vem vilket fick köpa alkohol samt hur mycket.[3][4]
1920–1950
[redigera | redigera wikitext]Under denna period plats alkoholkulturen många snarlik mot ovanstående årtal var spriten fortsatt ägde högst efterfrågan. Däremot blev kulturen mer centraliserad då alkoholhaltig & Sprit, inom samarbete tillsammans med systembolaget, fick monopol vid både alkoholtillverkning samt försäljning.[5]
1950–1970
[redigera | redigera wikitext]Motbokens avskaffande 1955 ägde liksom resultat för att detta svenska systembolaget övergick mot den modell från restriktiv alkoholförsäljning såsom tillämpas än idag.
Vinet fick ett massiv spridning samt blev inom samband tillsammans med detta även enstaka välkänd dricka. ett typisk vardagsdryck beneath denna period fanns öl.[6][7]
1970–nutid
[redigera | redigera wikitext]Omkring 1970 gick till inledande gången någonsin vinkonsumtionen ifall spritkonsumtionen[8]; systembolaget ägde lyckats tillsammans sitt uppgift för att erhålla ner spritkonsumtionen.
alkoholhaltig äger än idag ett starkare ställning inom samhället, var konsumtionen existerar större än den från sprit.
Från början användes de dyra dropparna för att tillverka krutHögtider
[redigera | redigera wikitext]Högtider samt dryckeskultur, samt således alkoholhaltig beverage, går flera gånger grabb inom grabb tillsammans firandet från svenska traditioner såsom jul, påsk samt sommarsolstånd samt nära andra typer från tillställningar, mot modell inom studentlivet samt afterwork-kulturen.
Jul
[redigera | redigera wikitext]Det finns inom regel ingen etikett kring vad vilket skall drickas beneath julfirandet dock traditionellt sett präglas högtiden från tre dryckesalternativ: julöl, julmust samt glögg. dem numeriskt värde förstnämnda klassas liksom måltidsdrycker samt dricks ofta nära julbordet likt komplement mot den vanligen mastiga samt feta maten.
Julöl, mot skillnad ifrån vanlig maltdryck, existerar vanligtvis enstaka mörk maltdryck vilket utmärks dels från högre sötma samt dels från kryddiga inslag.
Den gick från husbehovsbränning till industritillverkning och vidare till nära nog totalförbuden alkoholfritt alternativ existerar julmust. detta existerar enstaka svensk läskedryck likt kännetecknas från ett hemlig kryddblandning liksom ger drycken dess mörka samt rika smakförmåga. Glögg existerar uppvärmt alkoholhaltig liksom smaksatts tillsammans med olika kombinationer från kryddor, samt liksom vanligtvis dricks nära fikastunder beneath läka månad månad.[9] Givetvis äger både julöl samt glögg alkoholfria alternativ.[10][11]
Påsk
[redigera | redigera wikitext]Påskfirandet präglas flera gånger från drycker såsom påsköl, snaps samt svensk dryck under påsken.
Konsumtionen från påsköl existerar ett ung tradition då lanseringen från den inledande påskölen ägde plats således sent vilket 1991. Den klassiska påskölen existerar ett lite starkare samt mörkare lager likt passar väl mot den traditionell påskmaten.[12] Snaps, alternativt brännvin, dricks vanligen inom en 6 centiliters kopp samt detta existerar, vid liknande vis liksom påsköl, en komplement mot maträtterna liksom vanligtvis erbjuds mat eller dryck beneath påskfirandet.[13] svensk dryck under påsken existerar, noggrann liksom julmust, ett läskedryck likt utmärks från sin kryddiga samt rika smak.[9]
Midsommar
[redigera | redigera wikitext]Den typiska midsommarlunchen består oftast från föda inom stil tillsammans bland annat inlagd sill, lax, kokt rotfrukt samt ägg.[14] mot dessa finns enstaka mängd olika dryckesalternativ, däribland alkoholhaltig, snaps samt maltdryck samt alkoholfria alternativ vilket läskedryck, fläderblomssaft samt cider.[15][16][17]
Kräftskiva
[redigera | redigera wikitext]Att kräftor förtärs bland svenskar existerar sedan gammalt sedvanligt, likaså kräftskivor.
detta finns allmänt sett inga specifika drycker såsom utmärker kräftskivan, dock detta existerar vanligt för att tre drycker – maltdryck, alkoholhaltig samt snaps – påträffas nära högtiden.[18]
Övrigt
[redigera | redigera wikitext]Givetvis finns andra högtider samt tillställningar då dryckeskulturen besitter massiv effekt vid dels den sociala interaktionen samt dels skapandet från nya traditioner, vid såväl individ- såsom samhällsnivå.
Studentliv
[redigera | redigera wikitext]Studentliv förknippas vanligen tillsammans enstaka massiv alkoholkonsumtion samt starka alkoholtraditioner. Detta påvisas inom enstaka analys ifrån 2014 var drygt 7000 studenter ifrån 4 olika studentkårer deltog samt var detta framkom för att 69 % från studenterna ansåg för att alkohol existerar enstaka självklar sektion från studentlivet, samt för att flera traditioner förstärker denna norm.
detta finns inom dem flesta studentsammanhang såsom mottagningsveckor, även kallad nollningsperiod, sittningar, studentpubar samt aktiviteter efter tentor chans för att välja mellan en stort urval från dryckesalternativ, däribland maltdryck, alkoholhaltig, cider samt sprit från olika stöt. i enlighet med identisk forskning likt ovan framgår för att 81 % från studenterna tycker för att alkohol "kan innehåll enstaka positiv funktion inom sociala kontext samt traditioner inom studentlivet", dock samtidigt menar drygt hälften från deltagarna för att "det existerar svårare för att passa in inom studentlivet angående man ej dricker alkohol än angående man fullfölja det".
detta framkommer även för att dem liksom ej dricker alkohol äger deltagit inom studentaktiviteter inom mindre utsträckning än andra. Trots för att alkoholkonsumtion existerar starkt associerad tillsammans universitetsliv samt dess seder tyder flera undersökningar vid för att alkoholtraditioner inom studentlivet kunna verka exkluderande mot dem såsom ej dricker alkohol.[19]
Afterwork (AW)
[redigera | redigera wikitext]Afterwork existerar ett social tillställning då arbetskamrater efter enstaka arbetsdag, ofta nära veckans slut, träffas samt går mot ett matställe alternativt dryckesställe på grund av umgänge.
Men de berusande effekterna vid förtäring kom så småningom till allmän kännedom och under 1700-talet bredde drickandet och hembränningen ut sigandra vanliga aktiviteter kunna existera träning alternativt deltagande inom föreläsningar alternativt seminarier.[20] Alkoholkulturen tar även nära dessa sammankomster massiv lokal, var dem vanligaste dryckesalternativen existerar maltdryck, cider samt alkoholhaltig samt alkoholfria alternativ.[21][22] Afterwork-kulturen besitter ett avgörande roll till för att dels öka sammanhållningen bland kollegor (och därmed även känslan från gemenskap), samt dels producera ett miljö likt präglas från mer informella diskussion samt var olika ämnen kunna diskuteras vid en mer fritt samt kreativt sätt.[20]
Under mitten från 1800-talet plats alkohol enstaka massiv sektion från arbetslivet var konsumtionen även skedde vid arbetstid.
inom start från 1900-talet arbetade fackföreningar tillsammans med för att minska alkoholkonsumtionen vid arbetsplatser. beneath 1980-talet började alkoholbruk inom arbetssammanhang för att återupptas samt denna trend existerar än idag fortgående.[23] vid senare period äger fenomenet afterwork utvidgats mot för att för tillfället även ske vid digitala plattformar, många tillsammans anledning från Coronaviruspandemin.[24]
Det faktum för att afterwork samt alkoholkonsumtion ofta går grabb inom grabb kunna leda mot distansering mellan arbetskollegor samt känslan från utanförskap vid arbetsplatser.
Detta förmå förklaras från ett rad olika orsaker, däribland ekonomiska förutsättningar, alkoholproblematik, religiösa skäl samt åldersskillnad.[25]
Alkoholfritt
[redigera | redigera wikitext]Givetvis finns detta alkoholfria alternativ mot drycker såsom vanligen existerar alkoholhaltiga, däribland dryckerna nedan:
Vin
Öl
Cider
Apertif
Glögg
Mousserande